crimewine.dk

Næste smagning: 29. februar 2020, 11:00-13:00

Se kommende datoer

Main_image

Seneste nyt

2020-02-19

Gråvejr er Grauburgundervejr! Kom og smag lørdag 29/2 11-13

Er du også træt af grå himmel, våde fødder og oversvømmelser ved Storåen?

Så kig ned til Crimewine og smag vine fra selveste ’Heimat des Grauen Burgunders’:

Den eventyrligt smukke vulkan, Kaiserstuhl, i Sydtyskland.

Den sydtyske Grauburgunder er senere søgt efterlignet i andre lande – under navnet Pinot Gris i Frankrig og Pinot Grigio i Italien – men kun enkelte gange, og til langt højere priser, er det lykkedes at producere ’en grå vin’, der bare har nærmet sig originalen.

”Der er sgu sol nok til mig – henne om hjørnet, nede i kælderen”, som Osvald sang for over 80 år siden!

Vi fokuserer på ”den grå drue”, som i kontrast til sit lidt triste navn lyser godt op i mørket.

Vi har virkelig mange forskellige varianter af vin på denne drue.

Lørdag den 29.2. kan du købe dem alle – og smage nogle udvalgte af dem:

To nye vine i sortimentet:

Grauburgunder Gutswein trocken 2018 – biodynamisk vin af høj klasse fra Pix til kun 650 kr. for en kasse med 6 flasker.

Den lille vingård Pix i Kaiserstuhl er blandt de mest erfarne økologiske og biodynamiske vindyrkere i Tyskland.

Grauburgunder vom Löss 2018 – spændende vin fra Keller til 700 kr. for en kasse.

”Løss” er en lertype – forholdsvis unik for Kaiserstuhl – der bl.a. forsyner vinen med mere frugtagtige noter.

En topscorer:

Grauburgunder Burkheimer Feuerberg Grosses Gewächs 2017 – fra Berchers bedste mark: Haslen. Vulkan i udbrud! Denne vin blev udnævnt til ”Årets Grauburgunder” i den tyske vinbibel Gault&Millau 2020. I dagens forårskåde anledning kan du købe en flaske for kun 230 kr.- det er under vor sædvanlige kassepris.

Den absolutte Spitzenklasse – ren sol på flaske:

Ruländer Beerenauslese Erste Lage 2018 – Berchers ædelsøde vin på Grauburgunder, som kun laves i særlige år – 350 kr. for en halvflaske.

PS: Nåede du ikke ned til os sidst, får du en ekstra chance for at smage Berchers røde topvin – endda til samme pris som sidst:

Spätburgunder Burkheimer Feuerberg Grosses Gewächs 2016 til 299 kr. for en flaske.

Vel mødt i kælderen, Bykildevej 2 i Valby, hvor Flemming og Lars holder åbent lørdag 29/2 fra 11-13.

Bemærk, at vi denne dag er nødt til at lukke præcis på slaget, da vi bagefter skal ud i verden og se på vin.

Vinlig hilsen

Crimewine

Se nyhedsarkiv

Tysk vin!

Landskab

Det nye Bourgogne

Således er Kaiserstuhl, der ligger i Baden i Sydtyskland, blevet omtalt. Det er et naturskønt, gammelt vulkanområde, omgivet af Schwarzwald på den ene side og franske Alsace med Vogeserne på den anden. Det er det varmeste sted i Tyskland, og forudsætningerne for vindyrkning er optimale. Her frembringes tørre vine af verdensklasse – bl.a. den "klassiske", og i Danmark underkendte, Müller-Thurgau, og "bourgognevine" baseret på pinot-druen – til priser der ligger langt under de tilsvarende franske.

Læs mere om CrimeWineSe vores udvalg af vine