crimewine.dk

Forside > Nyhedsarkiv

Nyhedsarkiv

2019-06-16

Lørdagsåbent 29. juni – God Sommervin Nu!

Kom og smag CrimeWines mange bud på fremragende sommervine til terrassen, fisken, grillen:

Lørdag den 29. juni, kl. 11-13.

Du kan smage bl.a.:

Hvide:

WG Königschaffhausen: Müller-Thurgau Endingen 2018 (LITER) (75 kr./6 stk. 400 kr.)

WG Königschaffhausen: Weissburgunder Hasenberg trocken (89 kr./6 stk. 500 kr.)

Weingut Bercher: Grauburgunder Burkheimer Feuerberg Erste Lage 2016 (159 kr./6 stk. 850 kr.)

Rosé:

Weingut Bercher: Burkheimer Feuerberg (CrimeWine II)(109 kr./6 stk. 600 kr.)

Røde:

Weingut Salwey: Spätburgunder Gutswein 2015 (109 kr./6 stk. 625 kr.)

Weingut Adams: Spätburgunder Kaliber 12 2016 (129 kr./6 stk. 700 kr.)

Vel mødt til sommersmagning - det er ganske gratis og alle er velkomne!

Vinligste hilsener Flemming, Lars og Thomas

2019-06-08

Lørdagsåbent 15. juni – vine fra ”Årets Fund” (Simone Adams)!

Kære vinvenner!

Vi har tidligere udsendt mail om besøg af vor succesfulde vinbondekvinde - Simone Adams. Pladserne til den smagning blev inden for ganske få timer revet væk.

Hvis du ikke var så heldig at få plads til den aften - eller måske har lyst til at smage igen - så er der her en ny mulighed for at smage de nye årgange fremstillet af ”Årets fund” i Gault&Millau.

Lørdag den 15. juni, kl. 11-13 - besøg os i kælderen på Bykildevej 2.

Dog bliver det denne lørdag uden Simone, men med Thomas - der vil stå klar med årets proptrækker.

Du kan smage bl.a.:

Spätburgunder Kaliber 12 (109 kr./6 stk. 600 kr.)

Grauburgunder Kaliber 19 (159 kr./6 stk. 850 kr.)

Sankt Laurent Kaliber 16 (159 kr./6 stk. 825 kr.)

Spätburgunder Auf dem Haun (259 kr./6 stk. 1400 kr.)

Samt den enestående rosé:

Spätburgunder Rosé Kaliber 11 (119 kr./6 stk. 650 kr.)

Vinligste hilsener

Flemming, Lars og Thomas

2019-05-29

Aftenåbent den 4. juni – What the F...!?

Man tror jo, at det er løgn... CrimeWine tilbyder nu lyserød boblevin med navnet:

WHAT THE FOGT?!

Men den er god nok.

Den stilsikre Georg Fogt har fremstillet en fremragende prosecco på bl.a. spätburgunder. Det er lykkedes Georg at ramme en perfekt balance mellem en liflig, let drikkelig, men ganske tør og knejsende velstruktureret vin. Lav alkoholprocent (11 %) og særdeles konkurrencedygtig pris (109 kr./6 stk. 600 kr.).

Finland har hjemtaget vinen til samtlige statslige ALKO-butikker fra Helsingfors til Rovaniemi... så sig Kippis til din Fogt! (Kippis betyder ”skål” på finsk, men det kommer af tysk: ”die Gläser Kippen"

Kom og smag boblevinen og de mange andre skønne vine fra Fogt:

Tirsdag den 4. juni, kl. 17-19

Hvor Thomas står klar ved flaskerne i vinkælderen på Bykildevej 2.

Du kan også smage bl.a. følgende vine:

Fogt Scheurebe QbA 2018 (109 kr./6 stk. 600 kr.)

Fogt Riesling ”Steinmeer” QbA 2018 (109 kr./6 stk. 600 kr.)

Fogt Riesling ”Schelmenstück” trocken 2018 (109 kr./6 stk. 600 kr.)

Så: What the F…. SKÅL!

Vinligste hilsener

Flemming, Lars og Thomas

Men husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin. Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen". Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

Vinligst

Flemming, Lars og Thomas

2019-05-22

Lørdagsåbent 25. maj kl. 11-13

For varmt – eller ikke varmt nok?

Vin har mange vidunderlige egenskaber.

Fx kan vin bruges til at varme sig ved – eller til at tage den værste sved af panden. Med det forår vi indtil videre har haft – og som vi ifølge meteorologerne kan forventes at få de næste par uger – er der behov for begge dele.

Nogle vil måske mene, at man kan bruge den samme vin til begge formål: Det er er bare et spørgsmål om mængde …. Vi anbefaler imidlertid, at man hælder forskellige vine i glasset, afhængig af formålet.

Med vine fra CrimeWine er du totalt herre (eller dame) over, hvor varmt du vil have det – helt uafhængig af, hvad vejret finder på.

På lørdag 25/5 11-13 kan du helgardere.

Du kan smage et par gode bud på vin der varmer, dog uden at du – af den grund i hvert fald – bliver overophedet:

Spätburgunder (pinot noir) Gutswein fra Salwey – 625 kr. for en kasse

Spätburgunder (pinot noir) Erste Lage (!) fra Keller – 900 kr. for en kasse

Du kan også smage et par særdeles gode bud på vine, der køler og svaler på en varm dag, dog uden af du – af den grund i hvert fald – får kolde fødder:

Chardonnay fra Fogt – 650 kr. for en kasse

Weissburgunder (pinot blanc) Haslén Grosse Lage (!) fra Bercher – 1.250 kr. for en kasse

Vi bor som sædvanlig på Bykildevej 2 i kælderen.

Tag gerne naboen og vennerne med.

Det er Flemming, der styrer proptrækkeren, mens Lars hviler ud efter et par hårde vinøse måneder som eneste 'hjemmeboende' – og Thomas... styrer igen proptrækkeren ved de kommende smagninger den 4., 15. og 29. juni.

Vinlig hilsen CrimeWine

2019-05-12

Lørdagsåbent 25. maj

Kære Vinvenner!

Vi har åbent i kælderen næste gang:

Lørdag den 25. maj kl. 11-13

Hvor alle er velkomne.

Men husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin. Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen". Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

Vinligst

Flemming, Lars og Thomas

2019-04-19

Kommende åbningsdage i april og maj

Utysk i utide – lørdag 27. april (kl. 13.30-15.30 NB! Ændret åbningstid)

På lørdag fokuserer vi på de af vore vine, der ikke stammer fra Tyskland. Veltliner er en skøn drue til forårets lette retter, og du kan blandt andet smage et par fra Østrig:

Grüner Veltliner Reserve – 750 kr. for en kasse

Roter Veltliner Mitterweg – 650 kr. for en kasse

Du kan også smage en sjælden gæst hos Crimewine:

Riesling vom Löss – kun 550 kr. for en kasse!

Vi åbner også et par vine fra Walch i Tirol:

Pinot Grigio til 540 kr. for en kasse

Pinot Bianco til 450 kr. kassen

-

Ny Bercher-vin i kælderen, lørdag den 11. maj (kl. 11-13)

Crimewine præsenterer en nyhed i kælderen: Limberg XV, Arne Berchers særlige cuvée på Cabernet-Sauvignon, Merlot, Lemberger & Spätburgunder.

En skøn vin med lidt kraftigere smag end mange Spätburgunder. Prisen er 1300 kr. for en kasse.

Samme dag åbner vi nogle andre af Arnes gode vine i nye årgange, herunder

Crimewine II: den gode Rosé i årgang 2018 – 600 kr. kr. kassen

Crimewine IV: Grauburgunder 2017 – 600 kr. kassen.

-

Kig ned til Crimewine, Bykildevej 2 i Valby og vær med til at drikke foråret ind. Lars står klar med glas og flasker – og du må gerne tage en ven eller to med!

Vinlig hilsen Flemming, Thomas og Lars Crimewine

2019-03-31

Påskevin i verdensklasse 6/4 og 11/4!

Du hører Crimewines automatiske marketingtelefon. Skal du bruge vin i påsken, har du nu følgende valgmuligheder:

Tryk 1 for lørdag 6/4 11-13: Her kan du smage alle de nye årgange fra Weingut Fogt i Rheinhessen, herunder Rivaner 2018 – 6 flasker kun 500 kr. – og Scheurebe, som vi endda har i to udgaver: 6 liter for 500 kr., eller 6 almindelige flasker i topkvalitet for 625 kr. Hos Fogt får du som sædvanlig rigtig megen god vin for få penge.

Tryk 2 for torsdag 11/4 kl. 17-19: Her får du en unik mulighed for at smage Salweys Weissburgunder Kirchberg 2015 – som vinmagasinet Falstaff har udnævnt til Tysklands (og måske verdens) bedste Weissburgunder. Den koster 325 kr., og vi har kun fået lov at købe 36 flasker, så du får ikke lov at købe ret mange! Hvis du vil være sikker på at få den smagt, så kig forbi torsdag aften inden påske – vi skal nok sørge for, at der er andre gode vine at smage også!

Begge dage er det Lars, der passer omstillingsbordet og proptrækkeren, så kig ned i kælderen, Bykildevej 2 i Valby.

Tak, fordi vi ringede!

Vinlig hilsen

Flemming, Thomas og Lars – the Crimewiners

Men husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin. Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen". Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

CW's uundværlige sekretær kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

2019-03-30

Kære vinvenner!

Vi har følgende åbningsdage i april:

Lørdag 6. april kl. 11:00-13:00

Lørdag den 27. april kl. 13:30-15:30 - bemærk særlig åbningstid!

Måske til påske - vi satser på en ekstra åbningsdag inden påske. Dato udmeldes senere...

Men husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin. Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen". Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

CW's uundværlige sekretær kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

Flemming, Lars og Thomas

2019-03-18

FOGTig forprøve – og nye vine fra Bercher

Kære vinven,

Lørdag 23/3, kl. 11-13 kan du være med til at prøvesmage den seneste årgang fra Georg Fogt.

Vi har fået prøveflasker op og skal beslutte, hvad vi vil investere i.

Kom og hjælp os i den vanskelige beslutningsproces!

Samtidig kan du smage nye årgange af Berchers gode vine, for eksempel:

Crimewine II Rosé 2018.......................................600 kr. for en kasse

Crimewine IV Grauburgunder 2017....................600 kr. for en kasse

Sasbacher Limburg Spätburgunder 2015........1300 kr. for en kasse

Vi bor som sædvanlig på Bykildevej 2 i kælderen, og du må godt tage en ven med.

Lars står for optrækkeriet, mens de andre soler sig under fjerne himmelstrøg, så kom og gør ham selskab!

Vinlig hilsen

Crimewine

Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin.

Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen".

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

2019-03-11

Næste åbningsdag

Kære Vinvenner!

Vi har åbent i kælderen næste gang:

Lørdag den 23. marts kl. 11-13

Hvor alle er velkomne.

Men husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin. Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen". Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

Vinligst

Flemming, Lars og Thomas

2019-03-02

Weiss(t) Du, was Burgunder ist?

Denne drue er kendt under mange navne (Pinot Bianco, Pinot Blanc, Pinot Chardonnay, Auvernat Franco, blot for at nævne nogle), men hos os hedder den Weissburgunder – og den smager uforskammet godt!

Hvis du ikke vidste det, så kig ned i Crimewines kælder:

Torsdag 7. marts, kl. 18-20

eller

Lørdag 9. marts, kl. 13.30-15.30 (BEMÆRK ÆNDRET ÅBNINGSTID).

Hvis du allerede kender Weissburgunder, så ved du, at du er nødt til at komme forbi, for i næste uge kan kan du smage en perlerække af de bedste Weissburgundere, man kan opdrive i Tyskland:

Weissburgunder QbA 2016 fra Pix – økovin til kun 550 kr. for en kasse

Weissburgunder Crimewine I 2016 fra Bercher – 600 kr. kassen

Weissburgunder Oberbergener Bassgeige 2017 fra Keller – 850 kr. kassen

Weissburgunder Henkenberg GG 2014 fra Salwey – 1300 kr. kassen

Weissburgunder Haslen GG fra Bercher – 1250 kr. kassen

Det er Thomas, som bestyrer proptrækkeren i næste uge, og han finder sikkert også en rødvin at smage, så kig forbi kælderen torsdag aften eller lørdag eftermiddag – og tag gerne venner og bekendte med. Vi bor stadigvæk på Bykildevej 2 i Valby, og det koster som sædvanlig ikke noget at kigge forbi.

(Hvid)vinlig hilsen, Crimewine

Men husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin. Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen". Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

Godt nytår!

Flemming, Lars og Thomas

2019-02-24

Åbningsdage i marts

Kære vinvenner!

Vi har følgende åbningsdage i marts:

Torsdag den 7. marts kl. 18:00-20:00 Lørdag den 9. marts kl. 13:30-15:30 - bemærk særlig åbningstid! Lørdag den 23. marts kl. 11-13.

Men husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin. Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen". Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

Godt nytår!

Flemming, Lars og Thomas

2019-02-17

Mad til vin! Eller bare vin!

Kære vinven!

Vi har åbent i vinkælderen på Bykildevej 2, Valby, nu på lørdag, 23.2., kl. 11-13.

Vin kan være så god og smage så godt, at man bør lade vinen styre hvad man spiser – og ikke omvendt.

Disse vine er svære at opdrive, og koster selvfølgelig lidt mere end ”tre for en hund”.

På lørdag kan du smage et udvalg – denne dag fra den gruppe af disse unikke vine, der har det til fælles, at de er:

• hvide • friske • tørre • ikke tunge • ikke fede • ikke (eller kun meget lidt) fadlagrede

Man kunne sammenfatte det i, at de har en meget ren og distinkt druesmag – men smager så selvfølgelig forskelligt afhængig af druen:

• Pinot Gris (Grauburgunder) • Pinot Blanc (Weissburgunder) • Grüner Veltliner (og ja, det hedder den også på tysk) • Sauvignon Blanc (som vist ikke kan tale tysk)

Kom og prøv!

Og hvis du ikke vil drikke disse vine ’stand alone’, hvad er så maden du for tiden bør supplere den med?

Ja, vi behøver vel næsten ikke skrive det, men for en sikkerheds skyld …… stenbiderrogn!

Vinligste hilsener CrimeWine

Husk: I realiteten har vi altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin.

Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen".

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Vinligste hilsener Flemming, Lars og Thomas

2019-01-28

CrimeWine i februar - Masser af spændende tilbud og arrangementer!

Kære Vinvenner!

I resten af februar måned har vi følgende åbningsdage og arrangementer (alle arrangementer i CrimeWines vinkælder i Valby er gratis, alle er velkomne):

ONSDAG 13. februar, fra kl. 19.30: Tag en tur på vinbaren Villa Vino!

Villa Vino (Mikkel Bryggersgade 11), den hyggeligste vinbar i hjertet af København, holder temasmagning om Spätburgunder. CrimeWine er med – med både mænd og vin! ( www.villavino.dk )

-

LØRDAG 23. februar, kl. 11-13: Lørdagsåbent i vinkælderen.

-

MANDAG 25. februar, kl. 19-21: Mød Arne Becher i vinkælderen!

Arrangementet er UDSOLGT.

Men samme dag, 25. februar, holdes et spændende arrangement i København, hvor du (ud over Arne Bercher) kan møde flere af CrimeWines vinproducenter, se mere under linket her:

https://www.vdp.de/en/news/details/artikel/vdpinternational-copenhagen-got-the-taste-for-vdpwines-12375/

-

Husk: I realiteten har vi altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin.

Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen".

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Vinligste hilsener Flemming, Lars og Thomas

2019-01-09

Toppen af poppen – hold øje med klokken!

Kære Vinvenner, i januar fejrer Crimewine, at det nu går mod lysere tider. Vi sætter proptrækkeren i det bedste, vi har, og holder længe åbent, så alle får mulighed for at være med.

HVIDVIN:

LØRDAG 19/1 kl. 11-14 er ”Store Hvidvinsdag”, hvor du kan smage følgende vine:

Sauvignon Blanc fra Königschaffhausen – 6 flasker 550 kr.

Grüner Veltliner Reserve fra Hofstetter – 6 flasker 750 kr.

Gewürztraminer Spätlese trocken fra Pix – 150 kr. pr flaske (kun få tilbage)

Chardonnay und Weisser Burgunder fra Fogt – 6 flasker 900 kr.

Weissburgunder Henkenberg GG fra Salwey – 6 flasker 1300 kr.

Weissburgunder Haslen GG fra Bercher – 6 flasker 1200 kr.

Scheurebe Beerenauslese fra Königschaffhausen – 3 flasker (0,375 liter) 500 kr.

RØDVIN:

LØRDAG 26/1 kl. 11-14 er ”Store Rødvinsdag”, hvor du kan smage følgende vine:

Spätburgunder Auslese trocken fra Königschaffhausen – 6 flasker 900 kr.

Spätburgunder Erste Lage fra Keller – 6 flasker 900 kr.

Spätburgunder Jechtinger Eichert trocken fra Bercher – 6 flasker 1100 kr.

Spätburgunder Kaliber 36 fra Simone Adams – 6 flasker 1200 kr.

Spätburgunder Sperber fra Salwey – 6 flasker 1500 kr. (kun få tilbage)

Cabernet Sauvignon Rosé Beerenauslese fra Königschaffhausen – 3 flasker 475 kr.

Saml familie og venner og tag på vinudflugt til kælderen på Bykildevej 2 i Valby.

Alle er velkomne, og det koster som sædvanlig ikke noget. Og husk så, at vi holder åbent helt til kl. 14 disse to lørdage.

Vinlig hilsen Crimewine

Men husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin. Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen". Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

2018-12-19

GODT NYTÅR! På gensyn 2019!

Efter nytår har vi åbent første gang lørdag den 19. januar, kl.13-15.

Men husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin. Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen". Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

Godt nytår!

Flemming, Lars og Thomas

2018-12-16

Smag og find vinen til nytår - Tirsdag den 18. december kl. 17-20

Der er kun én sekt at nyde til dronningens nytårstale: Pinot Extra Brut fra Weingut Bercher 2014. Absolut kongelige bobler med friskhed og kompleks aroma (169 kr., 950 kr. for 6 stk.).

Så er det tid til østers! Du skal have en frisk, ung tør hvidvin med plads til havsmag: Weingut Fogt Chardonnay trocken 2017 (119 kr., 625 kr. for 6 stk.).

En pinot noir fra Salwey (afkølet) er velegnet til torsk og kan klare udfordringen fra bacon og sennepssovs. Prøv: Spätburgunder Gutswein 2015 (109 kr., 625 kr. for 6. stk.).

Dessert: Vi stiller et lille udvalg af dessertvine frem.

Kransekagen: Med en lille ørn på? Super-sekt fra Weingut Franz Keller, rund og ikke alt for tør, ”Petit Adler Brut” 2016 (149 kr. 6 stk. 800 kr.).

Kig ned i kælderen, Bykildevej 2 i Valby, og tag gerne venner og familie med.

P.S. Mangler du stadig vin til julemaden så har vi endnu lidt dråber på lager, der kan gøre julen 2018 uforglemmelig.

Skål - god jul og godt nytår!

Flemming, Lars og Thomas


Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin. Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen". Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

2018-12-04

Weingut Keller im Kælder - kommende åbningsdage

Crimewine har fået en ny producent i sortimentet – Weingut Franz Keller fra Oberbergen i Kaiserstuhl.

Keller er netop udnævnt til ”Winzer des Jahres” – årets vinbonde – i Gault&Millau, og der er virkelig tale om vine i topklasse.

Vi har fokuseret på Spätburgunder (Pinot Noir) og Weissburgunder (Pinot Blanc), og nogle af vinene har vi kun kunnet få i meget små mængder.

Du kan smage Kellers vine:

Onsdag 12/12 kl. 18.30-20.30.

Smagningen er gratis og kræver ingen tilmelding.

Vi har desuden åbent: Lørdag 8/12 og lørdag 15/12, begge dage 11-13.

Her kan du smage vore bud på gode vine til jul – blandt andet en nyhed i sortimentet: Den meget berømmede kirsebærvin - Frederiksdal sur Lie – ½ liter for 175 kr.

Vi har også et stort udvalg i søde vine fra Tyskland, og gode vine til anden.

Sidste åbningsdag før jul:

Tirsdag den 18. december kl. 17-20.

Kig ned i kælderen, Bykildevej 2 i Valby, og tag gerne venner og familie med.

Vinligst Crimewine

Og husk: I realiteten har vi altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin.

Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen".

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Vinligste hilsener Flemming, Lars og Thomas

2018-11-25

Vin til jul? Åbent i december...

Du kan altid ringe og aftale afhentning af vin (se nærmere nedenfor), MEN:

Vi har åbent i vinkælderen en række dage i december, hvor du kan smage julens vine:

Lørdag den 8/12, kl. 11:00-13:00.

Onsdag den 12/12, kl. 18:30-20:30.

Lørdag den 15/12, 11:00-13:00

Tirsdag den 18/12, kl. 17:00-20:00

Og i realiteten har vi altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin.

Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen".

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Vinligste hilsener Flemming, Lars og Thomas

2018-11-11

Stor hæder - og næste åbningsdag

To næste åbningsdage:

Onsdag den 21. november, 18-20 (NB! Der kræves tilmelding)

Lørdag den 24. november, 11-13 (Ingen tilmelding - gratis adgang - alle er velkomne) Her kan du smage vine fra Simone Adams, som netop er blevet udnævnt til "Årets fund" i Gault&Millau

CrimeWine indgik i oktober aftale med en ny producent: Weingut Keller i Oberbergen i Kaiserstuhl. Nu er Weingut Keller udnævnt til årets vinbonde af den meget ansete (verdensomspændende) anmelderguide Gault Millau!

Se mere på:

https://www.ahgz.de/news/deutscher-wein-fritz-und-friedrich-keller-sind-winzer-des-jahres,200012251714.html

og

https://www.franz-keller.de/weingut/franz-keller/

Stort tillykke til dem begge - og vore kunder kan smage nogle af deres vine på de kommende lørdagssmagninger.

Og husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin.

Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen".

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Vinligste hilsener Flemming, Lars og Thomas

2018-11-08

To af CrimeWines producenter får højeste udmærkelse i Tyskland...

I Oktober indgik CrimeWine aftale med Weingut Keller i Oberbergen i Kaiserstuhl.

Nu (i begyndelsen af november) er Weingut Keller udnævnt til årets vinbonde af den meget ansete (verdensomspændende) anmelderguide Gault Millau!

Samtidigt er Simone Adams, som mange af vore kunder kender særdeles godt, udnævnt til årets fund af samme guide!

Stort tillykke til dem begge - og vore kunder kan smage nogle af deres vine kommende lørdag 10. november, kl. 11-15, når vi sætter fokus på pinot noir til Mortens aften.

Se mere på:

https://www.ahgz.de/news/deutscher-wein-fritz-und-friedrich-keller-sind-winzer-des-jahres,200012251714.html

2018-10-31

Lørdag 10. november - Pinot noir til Mortens Aften!

Lørdag den 10. november (Mortens aften) mellem kl. 11-15 kan du smage flere velegnede kandidater til andemaden – alle på druen pinot noir (spätburgunder).

Her et lille udvalg:

Weingut Adams Spätburgunder Kaliber 28 (2015): 175 kr. (975 kr. for 6 stk.)

Weingut Salwey Spätburgunder RS (2015): 185 kr. (1000 kr. for 6 stk.)

Weingut Adams Spätburgunder Kaliber 36 (2015): 229 kr. (6 stk. for 1200 kr.)

Kendetegnende for alle tre vine er en enestående frugt, syre og fylde, som står fantastisk godt til andens og sovsens fedme.

Kom og smag i vinkælderen på Bykildevej 2, Valby, hvor Thomas står på mål for de hårde drøftelser om den rette vin til Mortens aften.

Gratis adgang for alle.

Vinligste hilsener - CrimeWine

Flemming, Lars og Thomas

NB husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin.

Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen".

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Vinligste hilsener Flemming, Lars og Thomas

2018-10-20

Hvis du var vinbonde......

Årets vinhøst er for længst i hus – og dog? Enkelte steder hænger endnu en klase eller to og venter på frosten. Hvis det lykkes, kan der laves Eiswein. Men også uden frost bliver de sent høstede druer til flotte ædelsøde vine. CrimeWine har nogle helt enestående, søde vine på sjældne druer, både hvide og rosé.

Det er risikabel adfærd at lade sine drueklaser hænge ude om natten så sent på året. Men det er en risiko, som vinbonden må løbe. Selv de almindeligt høstede druer kræver timing, der kan betyde succes eller fiasko for et helt års hårdt arbejde.

Vinene fra CrimeWine er hvert år unikke, præget af vind og vejr, af indsats og timing. Du har sikkert oplevet, at en bestemt vin i en bestemt årgang var særlig god eller det modsatte. Det tyske klima svinger fra år til år, og det gør timingen vanskelig. Hvis druerne høstes for tidligt, bliver vinene ofte syrlige og utilnærmelige, hvis de høstes for sent, bliver de ofte for søde og intetsigende. Forskellen mellem den vellykkede og den mindre vellykkede høst kan dreje sig om få dage.

Vi sætter kommende onsdag (24/10, kl. 17-20) og lørdag (27/10, kl.11-13) fokus på de ædelsøde vine samt de tørre vine, der har fået lov til at hænge et par dage ekstra, og som derfor ikke er helt så knastørre.

Du kan bl.a. smage følgende vine - og købe nogle til særpris:

Elegante røde vine i kategorien tør, men ikke knastør:

Königschaffhausen: Spätburgunder Steingrüble trocken SELEKTION 2015: 135 kr. (6 stk. 700 kr.)

Königschaffhausen: Spätburgunder Steingrüble trocken BARRIQUE 2014: 159 kr. (6 stk. 850 kr.)

Königschaffhausen: Spätburgunder Ölberg AUSLESE 2015: 175 kr. (6 stk. 900 kr.)

Søde vine på den sjældne drue huxelrebe:

Weingut Fogt: Huxelrebe Edelsüss BERENAUSLESE 2016 (0,5 liter): 225 kr. (3 stk. 600 kr.)

Weingut Fogt: Huxelrebe AUSLESE 2016 (0,75 liter): 150 kr. SÆRTILBUD: 3 stk. for 350 kr. (Spar 100 kr.!)

Vi har også ædelsøde ROSÉVINE:

Königschaffhausen: Vulkanfelsen Cabinet Sauvignon Rosé AUSLESE 2015: 135 kr. SÆRTILBUD: 3 stk. for 300 kr. (Spar 105 kr!)

Kom og smag! Gratis adgang.

Vinlig hilsen

Crimewine

Lars - Thomas - Flemming

NB husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin.

Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen".

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Vinligste hilsener Flemming, Lars og Thomas

2018-10-16

Næste åbningsdag: Onsdag den 24. oktober kl. 17-20.

Vi har aftenåbent igen onsdag den 24. oktober, hvor du igen kan smage en række vine. Som sædvanlig er der gratis adgang.

Men husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin.

Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen".

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Vinligste hilsener Flemming, Lars og Thomas

2018-09-30

Hvad er der særligt ved 10. og 13. oktober?

Der er gennem verdenshistorien sket rigtig meget på netop disse dage:

I 1307 fængslede Philip den Smukke alle medlemmer af Tempelherreordenen

I 1792 nedlagdes grundstenen til Det Hvide Hus i Washington

I 1884 fastlagdes 0-meridianen til at gå gennem Greenwich-observatoriet

I 1986 blev Kartoffelkuren vedtaget i Folketinget

I 2018 kan du smage ny vin fra Salwey i kælderen på Bykildevej – i tide til efterårsferien!

Vi har været på rødvinshugst hos Salwey i Oberrotweil, og nu er det tid at smage på varerne (inklusive lidt hvidvin):

Weissburgunder Henkenberg Grosses Gewächs – 6 flasker for 1300 kr.

Spätburgunder Gutswein 2015 – 625 kr. for 6 flasker

Spätburgunder Kaiserstuhl 2015 – ny variant til 750 kr. for 6 flasker

Spätburgunder RS 2015 – endelig tilbage på hylderne til en pris på 1000 kr. for 6

Og endelig noget helt særligt:

Spätburgunder Sperber 2013: En raritet fra Henkenberg-marken, som kun findes i et meget lille antal, som vi har fået en endnu mindre antal af. 279 kr. pr. flaske, 6 for 1500 kr.

Vi slår spunsen af vintønden onsdag 10/10 18-20 og igen lørdag 13/10 11-13, så tag dine vinglade venner under armen og kom ned på Bykildevej 2 i gården og smag noget helt særligt.

Ugens motto: Keine Urlaub ohne Salwey!

Men husk: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin.

Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen".

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Vinligste hilsener Flemming, Lars og Thomas