crimewine.dk

Forside > Nyhedsarkiv

Nyhedsarkiv

2022-08-28

Her har I os tilbage!

Crimewine er tilbage fra sommerferie, og vi har fået ny vin fra både Fogt og Keller. Hvis du har savnet vores populære prosecco What the Fogt!? eller Kellers fantastiske Spätburgunder vom Löss, så kig ned, når vi har åbent næste gang onsdag 7/9 kl. 16 til 19. Husk også Crimewines store jubilæumsfest 1. oktober. Vi fylder 15 år og fejrer det på La Oficina på Frederiksberg kl 13-17. Hvis du ikke har fået programmet, så skriv til os, så får du fluks informationer om de mange vine, du kan smage, og hvordan du sikrer dig en billet. Vinlig hilsen Crimewine

2022-07-14

Crimewine har sommerlukket!

Vi holder ferie i juli og vender tilbage i begyndelsen af august. Hvis du mangler vin inden da, så skriv til os - så finder vi ud af noget. Vinlig hilsen Crimewine

2022-06-21

Sommersalg lørdag 25/6 14-17

Kære Vinvenner, lørdag 25. juni holder vi åbent i hele tre timer - fra kl. 14-17 - hvor vi vil præsentere mindst 10 vine, som passer til sommerens mad og begivenheder. Der er gratis adgang og I behøver ikke tilmelde dig på forhånd, så kig ned i kælderen, Bykildevej 2, 2500 Valby. Der er klokke på porten ved nummer to, og så er det bare ind i gården og ned i kælderen. Vi glæder os til at se jer. vinlig hilsen Crimewine

2022-04-24

Lørdagsåbent 30/4 11-13

Denne lørdag kan du blandt andet smage Sekt fra Bercher, Weissburgunder fra Keller og den helt særlige Famose Schose á la Pink fra Schumann. Crimewine holder lukket fra denne lørdag og frem til 21. maj, så kig ned og tag forsyninger med hjem til solskinstimerne på terrasse, altan og sommerhus! Alle er velkomne i kælderen, Bykildevej 2 i Valby, og der kræves hverken tilmelding, brugerbetaling eller GDPR-samtykke! Vinlig hilsen Crimewine

2022-04-19

Lørdagsåbent 23/4 11-13

Crimewine holder lørdagsåbent i kælderen, Bykildevej 2 i Valby Du får her mulighed for at smage alle vore signaturvine - Crimewine I,II, III og IV. Vi trækker også andre gode vine op, så der er ikke noget at betænke sig på - smagningen er gratis, og tilmelding ikke nødvendig. vinlig hilsen¨ Crimewine

2022-03-29

Forår i den gamle vinkælder lørdag 2/4 kl. 11-13

Kære Vinvenner, Crimewine holder åbent på lørdag,hvor du blandt andet kan smage en perlerække af vine, som både egner sig til liggestolen og forårets madoplevelser:

Müller-Thurgau Endinger Vulkanfelsen: Den originale terrassevin til en fantastisk pris: 495 kr. for 6 liter.

Rivaner fra Fogt: Müller-Thurgau i festskrud til kun 89 kr./500 kr. for 6 flasker

Pinot Blanc de Noir fra Königschaffhausen – en hvid rødvin med kraft og fylde til det meste – til 89 kr./500 kr. for en kasse

Roter Veltliner Mitterweg fra Hofstetter – en lidet kendt drue med stort potentiale – 139 kr./675 kr. for 6

Spätburgunder Vom Löss fra Keller – en fantastisk Pinot Noir til 149 kr./800 kr. for en kasse

Spätburgunder Sasbacher Limburg Erste Lage 2015 – vi har stadig lidt tilbage af denne unikke Pinot Noir til 235 kr./1300 kr. for en kasse. Siger du lam, siger vi Limburg!

Kig ned i kælderen og tag gerne venner og familie med. Det koster ikke noget, og tilmelding er ikke nødvendig. Til gengæld kan det være, du får brug for lidt tålmodighed, for Lars er nok alene i kælderen den dag.

Vinlig hilsen

Crimewine

2022-03-07

Forårssmagning i Crimewine!

Kære Vinvenner

Onsdag den 16. marts kl. 17-19 holder vi forårssmagning i vinkælderen.

Vi har fundet nogle skønne vine frem til forårets dejlige retter, og du kan bl.a. smage:

To friske hvidvine med karakter – velegnet til bl.a. stenbiderrogn:

Weingut Fogt, Scheurebe QbA trocken 2020: 119 kr. (6 stk. 650 kr.)

Weingut Höfflin, Weisser Burgunder Löss Landwein trocken 2019: 169 kr. (6 stk. 900 kr.)

To klassiske Kaiserstuhler hvidvine – velegnet til f.eks. hvide asparges med hollandaise:

Weingut Höfflin, Müller-Thurgau, trocken 2020: 100 kr. (6 stk. 550 kr.)

Weingut Franz Keller, Müller-Thurgau vom Löss: 109 kr. (6 stk. 600 kr.)

To fyldige, men meget forskellige røde spätburgundere – velegnet til påskelammet:

Weingut Höfflin, Prestige trocken unfiltriert 2019: 249 kr. (1400 kr. 6 stk.)

Weingut Bercher, Burkheimer Feuerberg Erste Lage 2015: 289 kr. (1650 kr. 6 stk.)

Det foregår som sædvanligt i vinkælderen Bykildevej 2, Valby.

Alle er velkomne – der kræves ikke tilmelding og smagningen er gratis!

Vinligste forårsfornemmelser

Crimewine

2022-03-01

Weinhaus Schumann på besøg hos Crimewine!

Kære vinvenner

Lørdag 26. marts (kl. 14-16) kommer Bettina (”damen med de røde sko”) og Melanie fra Weinhaus Schumann i Kaiserstuhl på besøg hos Crimewine.

De vil lede os igennem en smagning af stort set hele deres kollektion, nogle af vinene endda i flere årgange. Deltagelse koster 200 kr. pr. gane.

Der er pt. UDSOLGT, men hvis du vil på venteliste, så skriv til os på info@crimewine.dk

Smagningen omfatter blandt andet:

Weissburgunder “Bis in die Puppen”

Grauburgunder”Dit ist der Clou von’t Janze”

Spätburgunder “Achtkantig”

Cuvéen “Bagalut”

Arrangementet foregår på engelsk, så du behøver ikke tage et tyskkursus først…Du kan også få lejlighed til at spørge, hvorfor vinene hedder, som de hedder!

Crimewine sørger for lidt snacks til vinen.

Vi glæder os til at genoptage en herlig tradition i den gamle vinkælder, som fortsat ligger på Bykildevej 2 i Valby.

Vinlig hilsen

Flemming, Thomas og Lars

2022-02-03

Så tager vi mundbindet af – og smager et glas vin – fredag 11/2 kl. 17-19.

Kære vinvenner

Crimewine genåbner vinkælderen fredag 11/2. Kig ned og få en festlig start på weekenden fra kl 17-19 i kælderen, Bykildevej 2 i Valby.

I dagens anledning præsenterer vi nogle af vore særligt festlige vine – endda med rabat!

Vi finder også andre end de her nævnte, så der er rigeligt at komme efter:

• Schumann Petnat Rosé – bobler på den sjove måde – 150 kr. pr flaske (normalt 175 kr.)

• Fogt Scheurebe trocken literflaske – så forårsagtig, at den MÅ trække solen frem – 95 kr. (normalt 109 kr.)

• Pix Gewürztraminer Spätlese trocken – helt særlig udgave af denne sjove drue – 145 kr. pr. flaske (spar 20 kr.)

• Höfflin Weissburgunder Löss – frisk fra vor nye producent – 150 kr. flasken (spar 19 kr.)

• Bercher Spätburgunder Feuerberg Erste Lage – ny topvin fra Arne Bercher – spotpris 265 kr. flasken.

Kig ned på fredag kl. 17, hvor Lars står klar med proptrækkeren.

Du må gerne ringe til en ven og tage ham eller hende med.

Vinligste hilsener Crimewine

2021-12-08

Crimewines julesmagninger AFLYST

Kære vinvenner,

i lyset af det stigende smittetal har vi desværre fundet det nødvendigt at aflyse de to sidste smagninger i år, dvs. torsdag 9/12 og tirsdag 21/12.

Du skal dog ikke mangle jule- og nytårsvin af den grund.

Vi leverer vin søndag 19/12 – du får nærmere information om juletilbud i begyndelsen af næste uge.

Vinlig hilsen

Crimewine

2021-12-07

Jul hos Crimewine tirsdag 21/12, kl. 17-20

Så er det tid at få lavet de sidste indkøb, og derfor holder vi længe åbent den sidste tirsdag inden jul.

Vi har som altid inviteret Hansi Hinterseer til at synge julesange, og vi åbner en perlerække af vine.

Du kan blandt andet smage Cremant fra Fogt og Königschaffhausen, hvide og røde topvine fra Bercher og Keller til nytårsmiddagen, og selvfølgelig også ædelsød vin til konfekt og kransekage.

Kort sagt, det bliver en fest, særlig hvis du kommer med som gæst! Så sæt familie og venner stævne i kælderen på Bykildevej, så sørger vi for resten!

Vi glæder os til at se jer alle sammen.

WEINachtlige hilsner

Flemming, Thomas og Lars

Crimewine

2021-12-06

Torsdagsåbent hos Crimewine 9/12, kl. 17-19

Vi nærmer os jul, så dagens smagetema er vin til julemaden, hvad enten den så er and, gås, flæskesteg eller nøddepaté.

Vi har vin til det hele og præsenterer et udvalg, heriblandt

Ölberg Spätburgunder Auslese – en kraftkarl fra Königschaffhausen til 175 kr./6 flasker for 900.

Steingrüble Spätburgunder Auslese Selektion – toppen af poppen fra samme hus, 225 kr./6 flasker 1200

Vi præsenterer også et par vine fra vor nye producent Höfflin:

Weisser Burgunder Löss, skøn vin til 169 kr./6 flasker 900 kr.

Grauburgunder Prestige Endhale Fumé trocken 2014. Bemærk årgangen – en fabelagtig vin, Höfflin fandt nogle få af på lageret. Den er dyr (289 kr. flasken) men dejlig, og vi har kun ganske få af dem.

Som altid i julemåneden vil der også være nogle overraskelser og nogle gode, søde vine til smagningen.

Skru julehumøret på og kig ned i kælderhalsen torsdag 9/12.

Vinligst Flemming, Lars og Thomas

2021-11-29

Crimewines første smagning i december finder sted søndag 5/12, kl. 13-16

Kære Vinvenner

I december måned starter smagningerne på søndag, hvor vi har eftermiddagsåbent fra 13-16.

Vi har så meget ny vin på hylderne, at det kan være svært at vælge, hvad vi skal smage, men vi lover, at det bliver godt!

Vi er dog sikre på, at du kommer til at smage disse to rødvine:

Baden Pinot Noir fra Königschaffhausen, et lidt kraftigere alternativ til den sædvanlige Spätburgunder, 149 kr./6 flasker for 850.

Spätburgunder Burkheimer Feuerberg Erste Lage trocken 2015 – en perfekt lagret nyhed fra Bercher, som du skal unde dig selv at smage – 289 kr./6 flasker for 1650.

Vi har også fået nye ædelsøde vine hjem – perfekte til konfekt und so weiter, så kig ned og se, hvad vi kan byde på. Vi lover, at der også vil være noget spændende til hvidvinsdrikkerne.

Wir heissen alle Besucher ein herzliches Willkommen im Weinkeller

Bis bald Crimewine Lars, Flemming og Thomas

2021-11-17

Åbent i vinkælderen lørdag 27/11, kl. 11-15

Keller im Kælder

Vi har – hvis ellers speditionsfirmaet holder, hvad de lover – fået nye vine hjem fra Weingut Keller, og der er rigtig mange spændende nyheder.

Keller arbejder nu sammen med Weingut am Klotz i Markgräflerland lige syd for Kaiserstuhl, og på lørdag præsenterer vi blandt andet:

Gutedel Kalk & Löss – en drue, vi har ledt længe efter, og nu er det endelig lykkedes at finde en god vin til en fin pris: 109 kr./6 flasker 625.

Weissburgunder Scherben – en virkelig spændende topvin: 275 kr./6 for 1500.

Isteiner Cabernet Sauvignon – denne drue er en sjælden gæst i Kaiserstuhl, men vinen viser, at den godt kan trives under de rette forhold. 199 kr./6 flasker 1100.

Vi tager også en del af Kellers egne vine frem, blandt andet den populære Weissburgunder vom Löss til 125 kr./6 flasker 700.

Vi finder helt sikkert flere vine, vi gerne vil præsentere, så skynd dig at reservere dagen og kig ned i kælderen. Alle er velkomne, og det koster som sædvanlig ikke noget.

Vinligst

Your DreamWine Team

SØNDAG den 28. november om eftermiddagen:

Vi genoptager vor udbringningsservice, hvor du kan få vin leveret til døren, ganske gratis!

Princippet er enkelt:

Du bestiller de vine, du gerne vil have, og fortæller, hvor vi kan stille dem, hvis du ikke er hjemme.

Du kan bestille lørdag ved smagningen, personligt, via mail, telefon, sms eller crimewine.dk. Bestillingen skal foretages seneste lørdag den 27. november.

Eneste krav er, at du bestiller for mindst 1000 kr.

I anledning af, at julen nærmer sig, har vi et ekstra godt tilbud til dig: Bestil vin for mindst 1500 kr., så giver vi en flaske Blanc de Noir fra Fogt med i købet, - det er en fantastisk vin! – stadig med gratis udbringning.

Der bliver en chance til inden jul: Vi bringer også vin hjem til dig søndag eftermiddag den 19. december (bestilling senest lørdag den 18. december). Også der kan du få en Blanc de Noir fra Fogt oveni, hvis du bestiller for mindst 1.500 kr.

2021-11-10

Åbent på søndag (14. november) kl. 13-16

Hvis du bare er en smule interesseret i vin, tror vi ikke, at du kan finde noget bedre at give dig til på søndag end et besøg hos os.

Her vil du blive præsenteret for - og selvfølgelig, få mulighed for at smage - vine som vi selv synes er noget af det mest spændende, der har ramt vore ganer i nyere tid. Vi fik dem hjem fra vingården i går. Vi har selv kun smagt dem én gang – og vi er lige så spændte på, om disse vine på en søndag i november i Danmark lever op til, hvad vi oplevede en sommerdag i Sydtyskland. Vi var, for at sige det mildt, imponerede.

Det drejer sig om vine fra Weingut Höfflin i Kaiserstuhl, vor første biodynamiske vingård i sortimentet.

Höfflin producerer ikke bare biodynamisk. De arbejder – som vi skrev i sidste nyhedsbrev – også med naturvin med meget begrænset eller slet ingen svovltilsætning. Höfflin har en bred linje af vine, som spænder fra det mere traditionelle til det mere eksperimenterende – den linje, der kaldes ”Weinwerkstatt”. De er stort set alle spontangærede, og vi var bl.a. stærkt imponererede over, hvad der med disse forudsætninger kunne præsteres med den klassiske tyske drue, Müller-Thurgau.

På søndag vil vi blande smagemenuen lidt op med nogle andre interessante vine fra Schumann – og slutte med Eiswein, der jo er og bliver toppen af poppen, når det drejer sig om søde dessertvine.

Tag vinvennerne med og kig ned i kælderen. Bykildevej 2, Valby – det er gratis!

Med vinlig hilsen Lars, Thomas & Flemming

2021-01-25

Sådan får du fat i vin fra Crimewine...

Kære Vinvenner!

Corona-tiderne har også præget smageprogrammet for Crimewine.

Vi afholder os i øjeblikket fra fællessmagninger - og smager hver for sig.

Men husk husk husk:

Du kan altid kontakte os for køb af vin. Vi finder et tidspunkt, hvor den kan afhentes.

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

De vinligste hilsener

Crimewine

2021-01-21

Crimewine leverer på søndag!

Kære vinvenner, vi tror, I mangler vin, og vi ved, at vi mangler kunder!

Det er jo den rene vin-vin-situation, så derfor tilbyder vi at levere vin hjemme hos jer på søndag, 24/1 om eftermiddagen.

Nogle sværger til hvid januar, så derfor vil vi godt slå et slag for vore hvide burgundere:

Weissburgunder Hasenberg trocken fra Königschaffhausen til kun 550 kr. for en kasse – megen smag og fint afrundet.

Weissburgunder vom Löss fra Keller til 700 kr. for en kasse – sidste årgang blev revet væk, men vi har stadig noget tilbage af den nuværende, og her får I virkelig meget for pengene!

Weissburgunder Pulverbuck fra Keller – den er dyr, men dejlig. Et fantastisk eksempel på de store vine, Kaiserstuhl kan frembringe. Vi drikker den gerne til pighvar, men mindre kan også gøre det! Vi vil gerne lokke jer til at smage den, og derfor giver vi 10 procent på en enkeltflasker af denne vin: En flaske for 200 kr.

Til dem, der gerne vil tage forskud på foråret, vil vi foreslå en af de lyserøde:

Rosé Mittenmang fra Betina Schumann – 675 kr. for en kasse med ren velsmag på 100 procent Spätburgunder.

I må selvfølgelig også gerne bestille alt muligt andet – levering i en radius på omkring 25 km fra Valby er gratis, så længe I bestiller for mindst 1000 kr. i alt.

Bestillinger modtages på info@crimewine.dk frem til søndag 24/1 kl. 12.

Husk at skrive adresse, samt hvor vinen må stilles, hvis I ikke er hjemme.

Mange vinlige hilsner

Crimewine

2020-12-13

Vin i julen og til nytår...

Kære Vinvenner

Juletiden er over os!

Men Corona-tiderne forhindrer os i at afholde de traditionelle julesmagninger og åbningsdage i kælderen.

MEN MEN MEN - du kan få fat i CrimeWine alligevel:

Du kan altid kontakte os. Vi finder et tidspunkt, hvor vinen kan afhentes.

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.

De vådeste jule- og nytårshilsener

Crimewine

2020-12-06

Ja, ja nu kommer vi - CrimeWine til dig – der hvor du er!

Den næste måneds tid skal der drikkes vin – og vi har helt sikkert, hvad du skal bruge – ellers stod du ikke på vor mailingliste: Rødt og hvidt, sødt og … nej, ikke surt. Hvis du er til sure vine, så gå i supermarkedet eller til alle mulige andre forhandlere, der erfaringsmæssigt har et bredt udvalg af den slags.

BESTIL! BESTIL! BESTIL!

Det kan ikke være nemmere: Du …

  • sender os en mail (info@crimewine.dk)
  • bruges vores hjemmeside (crimewine.dk)
  • eller ringer (tlf. 41 44 47 30)

om, hvad du vil have – og så afleverer vi den ved din hoveddør (eller hvor du anviser de kan stilles) kommende lørdag (12/12) eller søndag (13/12). Du er naturligvis også velkommen til at komme og hente dem, eller finde et andet tidspunkt, hvor den kan afhentes. For at få vinen bragt lørdag-søndag skal vi have din bestilling senest på lørdag kl. 11:00.

Som sædvanlig fri levering i hovedstadsområdet, når du køber for mindst 1.000 kr. For jer, der ikke bor i hovedstadsområdet, og/eller vil købe for mindre end en tusse, sørger vi for den billigst mulige levering. Det hænder ofte, at vi i anden anledning bevæger os udenfor hovedstadsområdet, og kan det samordnes hermed, er levering selvfølgelig også her gratis.

VINENE!

Vi forestiller os, at det store spørgsmål ikke er, om du vil have leveret vin, men hvilken vin du vil have, og hvor meget du vil ofre: Kig på vores hjemmeside: crimewine.dk – der står de (næsten) alle sammen, med priser og det hele.

Vi har også gransket og afprøvet vore egne smagsløg, og tænkt over, hvad vinen typisk skal passe godt sammen med den næste måneds tid. Det er resulteret i ti forslag/anbefalinger. Hvis du vil bestille en eller flere af dem kan du bare i din bestilling henvise til vinens bogstav og fortælles os hvor mange flasker/kasser du vil have:

A: Weingut Franz Keller: Weissburgunder vom Löss 2019 (125 kr. – 700 kr. for en kasse med 6 flasker) Imponerende vellykket hvidvin fra årets vinmager i Tyskland 2019. Her er smæk for skillingen i en ”nu-skal-vi-sgu-hjem-fra-kirke-og-ha’-vin” vin. Graciøs allround hvidvin med duft af citrus, kvæde, pomerans. Relativt kompleks, strunk, decent og helstøbt. Vinen har syre og giver lyst til mad!

Mad-anbefaling: Vongole, ubetinget! Men også østers, hvid fisk med beurre blanc – og i den helt anden ende: grønlangkål, flæsk og choucroute. Kom-bare-an(d)-do!

B: Weinhaus Schumann: Blauer Spätburgunder “Mittenmang” Rosé 2019 (119 kr. – 675 kr. for en kasse) Bettina Schumann antyder, at vinen passer godt midtimellem (Mittenmang). Spørgsmålet er så: midt i mellem hvad? Mellem kl. 15 og 16, mellem velkomst og forret, mellem jul og nytår, mellem æbleskiver og aftensmad, mellem Højt fra træets og Glade jul. Kort sagt: Et glas i julen, når du får lyst. Duft af friske røde bær (jordbær, hindbær, ribs), en anelse perlende med god balance mellem syre og sødme.

Mad-anbefaling: Som aperitif eller til f.eks. en Salad au chèvre chaud. Kan også gå til den ikke-søde juleknas (gode nødder?). Årets vin til klejner!?!

C: Weingut Salwey: Spätburgunder RS trocken 2017 (185 kr. – 1000 kr. for en kasse) Salwey er ekspert i tyske Pinot Noir med personlighed. Dette er en raceren Spätburgunder: Ingen fadpræg, kun ren rød frugt med et animalsk og vulkansk touch (vulkanen Kaiserstuhl fornægter sig ikke i denne vin). Utrolig flot og velafbalanceret vin.

Mad-anbefaling: Jægerens suveræne valg til vildt, men den rammer også tamanden det rigtige sted! Og så det hemmelige fif: Den er fabelagtig kold (8-10 grader) til nytårstorsk med hele tilbehøret (du vil blive husket for det!).

D: Winzergenossenschaft Königschaffhausen: Spätburgunder Steingrüble Auslese trocken Selection (225 kr. – 1200 for en kasse) Auslese er vin fra marker med meget reduceret udbytte, og bruges mest til søde vine. Her får du til gengæld en tør rødvin med stor fylde og kraft. Serveres kølig, men ikke kold!

Mad-anbefaling: Peberbøf eller andet rødt kød med kraftig sauce – og juleand med det hele.

E: Weingut Bercher: Spätburgunder Sasbacher Limburg Erste Lage 2015 (235 kr. – 1300 for en kasse) Dette er den klassiske juleandevin fra CrimeWine. En fyldig Pinot Noir med et diskret og velintegreret egefadspræg (18 måneders barrique). Duft af røde bær, blomme, lidt vanilje. Fylder munden og varmer ganen i en kold tid. Kraftig, lang eftersmag.

Mad-anbefaling: Lam, oksesteg og ... perfekt til juleand med rødkål, brunkartofler og sovs. Den spiller både med og giver modspil til julemaden. Vinen er afprøvet til juleand gennem en årrække af CrimeWines smagfulde kunder!

F: Weingut Bercher Limberg XV Rotwein Cuveé trocken 2015 (235 kr. – 1300 kr. for en kasse) Kraftbombe på en blanding af Cabernet-Sauvignon, Merlot, Lemberger og Pinot Noir (18 måneders fadlagring). Arne Bercher er fænomenal til at stikke disse vine sammen. Her er det bedste af tysk kvalitet og fransk inspiration. Intens duft af moden rød frugt, blomme, stor fylde og afrundet tanin.

Mad-anbefaling: Kraftig mad med franske aner. Særlig velegnet til den grådige gourmet, der stiller store krav til livet, maden og vinen.

G: Weingut Georg Fogt: What the Fogt!? Prosecco rosé trocken 2019 (109 kr. – 600 kr. for en kasse) BANG! Disse lyserøde bobler sidder lige i skabet! Liftlig duft af friske røde bær, bl.a. jordbær, og en velbalanceret læskende tørhed der både tilfredsstiller trangen og vækker begæret efter mere. Og du kan roligt tage endnu en slurk; alkoholprocenten er forholdsvis lav (11 %). Alle i selskabet vil elske et glas (mere).

Mad-anbefaling: En snack. Eller hvad hun nu bedst ka’ li’... Måske ville den også egne sig godt oven på en svedig julegaveudpakningssession.

H: Winzergenossenschaft Königschaffhausen: Pinot Brut Sekt 2016 (149 kr. – 800 for en kasse)

De bedste af årets druer (Weissburgunder og Spätburgunder) er udvalgt til at blande safter i denne klassiske sekt lavet efter champagne-metoden, gæret på flasken og hånddrejet af ”Der Kellermeister”. Duft af modne æbler, friskbagt rugbrød, mirabel. Balanceret tør, men ikke knastør (frugtsødme). Behagelige perler og vedholdende eftersmag – med den lidt større grad af personlighed, der jo kommer med alderen!

Mad-anbefaling: Til Dronningen eller skaldyr. F.eks. hummer (prøv i øvrigt Prins Henriks opskrift med frisk koriander). Og så selvfølgelig i selskab med Chr. IV ved højen mast kl. 24. Årets bedste brus til kransekage. (Ja, hvad f... den kan sgu gå til det meste af nytårsmenuen, hvis den står fisk/skaldyr).

I: Weingut Bercher: Muskateller Spätlese fruchtsüss Erste Lage 2018 (189 kr. – 3 helflasker for 525 kr.) Fruchtsüss er betegnelsen for vine med restsødme. Spätlese er senthøstet vin, hvor druerne fuldmodnes og giver mere sukker og smag. Det passer Muskateller-druen rigtig godt – vinen dufter af sommer og har blandt andet hyldeblomst i smagen.

Mad-anbefaling: Aperitif og snacks, og lettere desserter – dog ikke ris a la mande!

J: Winzergenossenschaft Königschaffhausen: Cabernet-Sauvignon Vulkanfelsen Beerenauslese Rosé Barrique (175 kr. for en halvflaske, 3 for 475). Her er en ædelsød vin med stor karakter. Til Beerenauslese vælges de bedste druer fra hver enkelt klase, og vinen modner på små egefade. Det giver alt sammen en kompleks vin, som gør sig både med og uden dessert.

Mad-anbefaling: Kan være sin egen dessert, men også ledsage ris a la manden.

For øvrige vine må du specificere dine bestillinger lidt mere, så du får den rigtige vin. Husk at der også skal være lidt til dagligdagen, så her skal du måske bl.a. overveje det brede og gode udvalg vi nu har i 1-liter vine: Røde, hvide … osv.

2020-11-12

Lørdag d.14.11. leverer vi vin i Storkøbenhavn

Vi leverer vin i Storkøbenhavnsområdet på lørdag, 14. november, fra kl. 11 og frem.

Bestillinger modtages frem til lørdag kl 10.

Send en mail med din bestilling (info@crimewine.dk) - eller ring (41 44 47 30).

Betingelserne er de samme som altid:

Gratis levering i en radius på ca. 25 km fra vinkælderen i Valby, når du bestiller for mindst 1000 kr.

Vi kan i øjeblikket blandt andet anbefale:

Schumanns Weissburgunder Bis in die Puppen – 700 kr. for 6 flasker

Königschaffhausens Sauvignon Blanc – kun 595 kr. for 6 liter!

Salweys Spätburgunder Kaiserstuhl, ny årgang til sædvanlig pris – 750 kr. for 6 flasker

Crimewine III fra Bercher – 650 kr. for 6 flasker


Åbent ville vi gerne holde

Men udendørs bliver vi nok for kolde

Vin gennem mundbind er svær at drikke

Og samles i gruppe, det må vi ikke!

Så vi må døren til lageret stænge

Og håbe det ej varer alt for længe

Før Covid er fortid og kælderen åben

Så alle igen kan få smagt på dråben

I tiden til da vil vor lille butik

Så gerne sælge lidt flydende slik

Så skriv en mail og send os bud

Allerede på lørdag der bringer vi ud

Weissburgunder fra Weinhaus Schumann

Er helt på toppen – ja, netop nu, mand!

Königschaffhausen har Sauvignon Blanc

Til priser pr. liter, som vil glæde din bank

Er du mere til rødvin, så prøv en fra Salwey

Hans Späte Burgunder går man aldrig fejl a’

Du kan også snuppe en Crimewine fra Bercher

Den lindrer når verden går bersærker

Kort sagt, når kunderne ikke kan komme i kælderen, må kælderen komme til kunderne!

2020-10-18

Åbent i vinkælderen lørdag 24/10 - tilmelding påkrævet

Kære vinvenner

Det er blevet for koldt til garagesmagninger.

.....så nu åbner vi så småt vinkælderen igen.....

Vi gør det på en måde, så vi kan overholde afstandskravene og alle kan være trygge.

For at kunne styre antallet forsøger vi os derfor med forhåndstilmelding, således at der bliver mulighed for tre hold - lørdag 24/10

Hvis du vil til smagning, så skriv til os på info@crimewine.dk og fortæl, hvor mange I kommer, samt om du/I kommer mellem 11 og 12, mellem 12 og 13, eller mellem 13 og 14.

Der vil naturligvis blive luftet ud og sprittet af mellem sessionerne.

På denne måde - ved at I fordeler jer lidt - skulle vi kunne undgå, at nogen skal vente udenfor, så vi håber på jeres samarbejde.

Til gengæld kan vi byde på en række nyheder på literflaske fra Königschaffhausen:

Müller-Thurgau trocken 2019 – 495 kr. for 6 liter

Chardonnay trocken 2019 – 595 kr. for 6 liter

Sauvignon Blanc trocken 2019 – 595 kr. for 6 liter

Spätburgunder trocken 2018 – 595 kr. for 6 liter

Du kan også smage to vine fra Salwey:

Weissburgunder & Chardonnay 2019 – 700 kr. for 6 flasker

Og et kup – vi har haft den før, men nu er det de allersidste, vi har fået fat på:

Spätburgunder Henkenberg 2013 – 1800 kr. for 6 flasker

Hvis du ikke har mulighed for at komme i kælderen, så bringer vi også ud samme lørdag eftermiddag fra kl 14.30 og frem.

Skriv til os og bestil den vin, du gerne vil have, senest lørdag formiddag, så kommer vi forbi senere på dagen – som altid i en radius af ca. 25 km fra vores kælder i Valby - Bykildevej 2.

De vinligste hilsener

CrimeWine

2020-09-13

Så er der Veltliner i garagen igen!

Kære vinvenner – mange har spurgt efter de gode Grüner og Roter Veltliner fra Hofstetter i Østrig, så nu har vi taget en sending hjem.

På lørdag (19. september) kl. 11-13 kan du smage en perlerække af dem:

Roter Veltliner Mitterweg – en kasse for 750 kr.

Roter Veltliner vom Wagram – en kasse for 650 kr.

Grüner Veltliner Scheiben – en kasse for 700 kr.

Grüner Veltliner Lössterrassen – en kasse for 650 kr.

Grüner Veltliner vom Wagram – en kasse for 550 kr.

Vel mødt i gården ved Bykildevej 2 i Valby, hvor Lars står for udskænkningen – endnu engang fra garagen. Alle er velkomne, så længe I husker at holde afstand.

Vinlig hilsen CrimeWine

2020-08-15

Crimewine er tilbage med TO garagesmagninger

Kære vinvenner, så holder vi igen åbent i garageudskænkningen på Bykildevej 2.

TIRSDAG, 18/8, kl. 17-18.30 kan du smage en række af vore mindre kendte vine:

Scheurebe fra Fogt – i literflaske til 550 kr. for en kasse.

Rivaner fra Fogt – ægte sommervin på Müller-Thurgau-druen, i dagens anledning til kun 450 kr. for en kasse, spar 10 procent

Chardonnay & Chardonnay fra Fogt – ny version af en gammel kending til 675 kr. for en kasse

Limberg XV fra Bercher – uovertruffen rødvinscuvée til 1300 kr. for en kasse

LØRDAG, 22/8, kl. 11-13 er overskriften BOBLER!

Her kan du smage hele vort sortiment af Prosecco, Petillant Naturel og Sekt, til priser fra 600-1100 kr. for en kasse.

Begge dage er det Lars, der står for udskænkning, afspritning, pakning og salg.

Skulle der opstå kø, så bevar tålmodigheden og husk at holde afstand!

Vi håber på godt vejr i gården, men skulle det regne, bliver du våd!

Vel mødt i Valby

Vinlig hilsen Crimewine

2020-08-02

Crimewine er tilbage – garagesmagning på onsdag 16-18

Kære vinvenner, så holder vi igen åbent i garageudskænkningen på Bykildevej 2.

Vi har fået nye forsyninger fra Bercher, og du kan blandt andet smage

Rosé Crimewine II – i årgang 2019, men til sædvanlig pris: 600 kr. for en kasse

Grauburgunder Erste Lage 2018 – supervin til 950 kr. pr. kasse

Sekt Pinot Extra Brut 2015 – knastør og til en god pris: 900 kr. kassen.

Der bliver også andet at smage på, så kig ind i gården onsdag 5/8 kl. 16-18.

Alle er velkomne, så længe de holder afstand og anstand – vi spritter og skænker, du spritter og smager!

Vel mødt i Valby

Thomas, Flemming og Lars

2020-06-23

Sidste åbningsdag før ferien - lørdag 27/6 11-13

Vi fejrer sommerens komme med at smage en ny vin og to gamle kendinge, som nu atter er på lager.

Den ny i kælderen hedder:

Pinot Magma - en hvid cuvée fra Königschaffhausen til 700 kr. for en kasse. Skøn vin!

De gamle kendinge er fra samme hus:

Spätburgunder Auslese trocken Selection til 1200 kr. for en kasse - den er der mange, der har spurgt efter.

Pinot Brut sekt - 800 kr. for en kasse.

Der bliver også mulighed for at smage andre vine, så kig ind til CrimeWine.

Inde i gården, Bykildevej 2, 2500 Valby - på lørdag – kl. 11-13.

VI KØRER OGSÅ UD!

Har du ikke mulighed for at komme forbi på lørdag, så skriv til os og bestil den vin, du gerne vil have.

Ved køb af min. 2 kasser vin leverer vi gratis i Storkøbenhavn.

OBS - Vi kører ud søndag 28/6.

NB: Vi har i realiteten altid åbent - og kan som regel finde et tidspunkt uden for de almindelige åbningstider hvor du kan afhente din vin.

Vi forestår også gerne vinsmagninger for private, virksomheder, vinklubber - hos os eller "ude i byen".

Ring: 41 44 47 30 - eller send os en mail: info@crimewine.dk

Sekretæren kan også træffes på mobil 24 41 86 38.